Zapečena tjestenina gramigna sa sirom
RISOTTO ALLA PARMIGIANA s hrskavim guancialeom i balzamičnim preljevom
Ručno rađeni panettoni
Složi svoj poklon
Gotovi pokloni
Iz naše kuhinje
Pecivo s umakom od povrća, sirom pecorino, pršutom i patlidžanima u ulju
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 5 min
- Količina
- za 1 osobu
Krenimo kuhati
Postupak
- Prereži pecivo napola pa ga nekoliko minuta zagrijavaj u tavi s neprianjajućim premazom dok se lagano ne prepeče.
- Donju polovicu peciva premaži umakom od povrća. Složi nadjev u slojevima: počni šakom matovilca, zatim dodaj tanke ploške sira Pecorino, 4 kriške pršuta Prosciutto, isti broj ploški patlidžana u ulju i na kraju tanko narezane cherry rajčice.
- Poklopi gornjom polovicom peciva i posluži.
Pročitaj više o ovom receptu
Naše pecivo s umakom od povrća, sirom pecorino, pršutom Prosciutto Toscano ZOI i patlidžanom u ulju prikladno je za svako godišnje doba i svaku prigodu. Ukusno, šareno i hranjivo, ne treba prilog — no slobodno dodaj svoj omiljeni kako bi ga učinio doista jedinstvenim.
Poseban identitet, prepoznatljiv okus i ključna zadaća: pecivo za hamburger jednako je lijepo na pogled koliko je ukusno za jelo. No ispod njegove mekane, zlatne površine krije se važna odlika: sposobnost da zadrži oblik i teksturu čak i kada je ispunjeno slojevima nadjeva i umaka. Često ga nalazimo već prerezano napola, spremno da nam pomogne pripremiti savršene hamburgere. Slatkasto i iznimno mekano, nježne jantarne boje kao da ga je zapeklo sunce, ovo pecivo ima podrijetlo koje je, poput mnogih gastronomskih legendi, obavijeno tajnom. No je li nastalo u kuhinji nekog restorana u Oklahomi ili u lancu brze hrane u srcu Kansasa, na kraju i nije toliko važno. Važan je put kojim je postalo neosporna ikona, i oblikom i okusom.
Naše pecivo s umakom od povrća, sirom pecorino, pršutom Prosciutto di Parma i patlidžanima u ulju iznimno je jednostavno pripremiti. Brzo je gotovo, šareno i spaja čar domaćih okusa s raskošnim užitkom hamburgera dostojnog restorana. Uživaj u njemu samom ili uz priloge, nasamo ili s prijateljima — sigurno će unijeti malo čarolije čak i u najobičniji dan.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 5 minuta
Porcije: za 1 osobu
Sastojci
1 pecivo za hamburger Pizza Food Love
Poluzreli Pecorino Emilia Food Love
Prosciutto di Parma ZOI Emilia Food Love
Patlidžani sa žara u ulju Emilia Food Love
Umak od povrća Emilia Food Love
2 svježe cherry rajčice
Svježi matovilac
Priprema
-
Prereži pecivo napola pa ga nekoliko minuta zagrijavaj u tavi s neprianjajućim premazom dok se lagano ne prepeče.
- Premaži donju polovicu peciva umakom od povrća. Slaži nadjev u slojevima: počni šakom matovilca, zatim dodaj tanke ploške sira Pecorino, 4 kriške pršuta Prosciutto di Parma, jednak broj ploški patlidžana u ulju i na kraju tanko narezane cherry rajčice.
-
Poklopi gornjom polovicom peciva i posluži.
Savjet
Za izraženiji okus zamijeni poluzreli Pecorino zrelim sirom Pecorino Emilia Food Love. A za dodatni „svečani” štih isprobaj ovaj recept s umakom od rajčice i povrća Emilia Food Love.
Pogledaj videorecept
