Fara beint í efni
Sent frá Ítalíu Frí sending frá 199 €Rekjanleg sending heim að dyrum
Karfa

Persónuverndarval þitt

Veldu sérstaklega fyrir hvern valfrjálsan tilgang. Höfnun kemur ekki í veg fyrir að þú getir verslað eða skoðað sendinguna þína. Þú getur afturkallað samþykki þitt hér hvenær sem er. Þetta val skráir þig ekki fyrir markaðsefni í tölvupósti, SMS eða ýtitilkynningum.

NauðsynlegarAlltaf virkar

Tryggja nauðsynlegt öryggi, virkni körfu, greiðsluferlis og innskráningar, og vistun persónuverndarvals þíns. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Tölfræði

Mæla síðuflettingar, smelli, skrun, virkan tíma og leitir til að bæta vefinn. Auðkenni vafra getur tengt heimsóknir saman. Þessi flokkur tengir ekki virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og sendir hana ekki áfram til auglýsinganota. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Kjörstillingar og persónusnið

Nota áhugasvið sem birtast í vafri og kaupum til að mæla með vörum á þessum vef og, ef við þekkjum þig, tengja þessa virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og kaupsögu til að veita þessar tillögur. Hlaða einnig Tidio-spjallinu og Trustpilot-umsagnaglugganum, sem fá tæknileg gögn þegar þau hlaðast. Ef þú hafnar þessu geturðu áfram fengið aðstoð með því að nota samskiptaupplýsingarnar okkar.

Markaðssetning

Deila gögnum um vafur, kaup og auðkenni með Meta og Google í gegnum Elevar til að sérsníða auglýsingar og mæla árangur þeirra, og gera Klaviyo kleift að bera kennsl á heimsóknir þínar til að sýna markhópsmiðuð eyðublöð og tilboð á þessum vef. Þessir samstarfsaðilar kunna að tengja gögnin við upplýsingar sem þeir hafa um þig.

Persónuverndarstefna
Ósætar Parmigiano Reggiano múffur með ólífum og kirsuberjatómötum Ósætar Parmigiano Reggiano múffur með ólífum og kirsuberjatómötum

Úr eldhúsinu okkar

Ósætar Parmigiano Reggiano múffur með ólífum og kirsuberjatómötum

Undirbúningur
10 mín.
Eldun
20 mín.
Magn
10-12 múffur
Hráefni ↓Aðferð ↓

Eldum saman

Aðferð

  1. Sigtaðu hveitið ásamt gerinu í stóra skál. Bættu rifnum Parmigiano Reggiano og klípu af salti og pipar saman við.
  2. Blandaðu eggjum, mjólk og extra virgin ólífuolíu saman í annarri skál og þeyttu þar til allt hefur blandast vel. Helltu vökvablöndunni í skálina með hveitinu og hrærðu þar til deigið er slétt og einsleitt.
  3. Bættu söxuðum kirsuberjatómötum og ólífum í deigið. Settu pappírsform í múffubökunarformið, skiptu deiginu á milli þeirra og settu nokkur timíanlauf ofan á.
  4. Bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C með yfir- og undirhita í um 20 mínútur.
Lesa meira um þessa uppskrift
Sætar eða ósætar, múffur hafa lagt heiminn að fótum sér. Þær urðu til í Evrópu og ýmis lönd gera tilkall til uppruna þeirra, en hann er oft rakinn til Englands á 1700-árunum. Múffur njóta líka mikilla vinsælda í Ameríku og kunna að gleðja alla bragðlauka, því uppskriftin býður upp á ótal útfærslur.

Múffan okkar, sem er emilísk í gegn, hlaut að fá viðbót af Parmigiano Reggiano, hinum óviðjafnanlega konungi ostanna. Ásamt ólífum og kirsuberjatómötum gefur hann henni mjúkt og ferskt bragð sem hentar á öllum árstímum.

Þótt við hugsum oft um múffur sem sætt bakkelsi er líka hægt að breyta þeim í ómótstæðilega ósæta bita. Þetta skemmtilega heiti heyrðist fyrst árið 1700 í Englandi, en nokkur Evrópulönd gera tilkall til uppruna þeirra. Sagt er að þær hafi fyrst verið bakaðar handa þjónustufólki úr afgöngum frá deginum áður og því sem varð eftir við bakstur eftirrétta fyrir aðalsfólkið. Múffur voru þó ekki lengi vel geymt leyndarmál: þær rötuðu fljótlega út úr eldhúsunum og fengu heiðurssess á glæsilegustu teborðunum. Þær eru líka afar vinsælar í Bandaríkjunum og hafa ferðast víða, farið yfir öll landamæri og lært öll tungumál heimsins. Í dag skarta þær ótal litum og bragðtegundum, sumum hefðbundnum en öðrum fágaðri og óvæntari.

Ósæta múffan okkar er sannarlega frá Emilia, þökk sé hinu ótvíræða bragði af Parmigiano Reggiano, konungi ostanna. Ásamt ólífum og kirsuberjatómötum umvefur hann okkur með kröftugum en ferskum keim sem hentar öllum árstíðum. Mismunandi þroskunartími gefur þessari uppskrift ólíka blæbrigði, allt frá mildum tónum 24 mánaða þroskaðs osts til meira áberandi bragðs af 36 eða 48 mánaða þroskuðum osti. Hvernig sem þú vilt hafa bragðið er ekki annað eftir en að segja verði þér að góðu!

  

Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur

Skammtar: 10-12 múffur

Hráefni

200 g af hvítu hveiti af gerðinni "00"
120 g af Parmigiano Reggiano DOP 24 mánaða þroskuðum frá Emilia Food Love
180 g af nýmjólk
2 egg
10 g af lyftidufti fyrir ósætar kökur
Kirsuberjatómatar
Svartar ólífur
Ferskt timjan
70 ml af extra virgin ólífuolíu
Salt og pipar

Aðferð

  1. Sigtaðu hveitið og lyftiduftið saman í stóra skál. Bættu rifnum Parmigiano Reggiano út í ásamt klípu af salti og pipar. 

  2. Blandaðu eggjum, mjólk og extra virgin ólífuolíu saman í annarri skál og þeyttu þar til allt hefur blandast vel. Helltu vökvablöndunni í skálina með hveitinu og hrærðu þar til deigið er slétt og einsleitt.
  3. Bættu söxuðum kirsuberjatómötum og ólífum í deigið. Settu pappírsform í múffubökunarformið, skiptu deiginu á milli þeirra og settu nokkur timíanlauf ofan á.
  4. Bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C (356 °F) með yfir- og undirhita í um 20 mínútur.

Ábending

Fyrir kraftmeira bragð geturðu skipt 24 mánaða þroskuðum Parmigiano Reggiano DOP út fyrir ostana okkar sem hafa fengið lengri þroskun, til dæmis 36 eða 48 mánaða.

 



Horfðu á uppskriftina

Ósætar Parmigiano Reggiano múffur með ólífum og kirsuberjatómötum