O nas

Emilia Food Love. Ta nazwa mówi wszystko: to historia miłości.

Miłości, która łączy dwoje ludzi, a inną nicią wiąże ich ze wspaniałą krainą, którą chcemy ci przybliżyć poprzez jej niepowtarzalne specjały.

Mamy na imię Andrea i Rossella. Urodziliśmy się kilka lat temu gdzie indziej, w Kalabrii. Emilię spotkaliśmy niemal przypadkiem i zaczęliśmy ją poznawać tak, jak poznaje się przyjaciółkę, która ma pozostać w naszym życiu na zawsze. Tutaj, gdzie od razu poczuliśmy się jak w domu, postanowiliśmy założyć rodzinę.

W 2011 roku, podczas podróży poślubnej, szukaliśmy domu daleko od domu: między regałami supermarketu na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, wśród food trucków, w delikatesach i w dłoniach ludzi siedzących po turecku pod drzewem w Central Park i jedzących lunch. Tego dnia wystarczyło jedno spojrzenie, byśmy zrozumieli, że nie ma nic piękniejszego niż zanieść nasz dom do każdego domu, na każdy stół, na każdą ulicę i na każdą ławkę na świecie.

Kiedy wróciliśmy, mieliśmy tylko pomysł. A życie, które przecież się nie zatrzymało, wymagało całej naszej uwagi. Są jednak marzenia, których nie da się odłożyć na bok: przedzierają się przez rutynę i drobne codzienne myśli. Domagają się spełnienia i w końcu trzeba ich wysłuchać.

Nasza droga, jak każda droga, nie zawsze prowadziła z górki. Były podjazdy i tunele, przeszkody, które pokonywaliśmy, trzymając się za ręce, aż do dnia, gdy tamten pomysł znalazł nazwę zdolną wyrazić całą miłość i oddanie, jakie od pierwszej chwili postanowiliśmy mu poświęcić.

Tak narodziła się Emilia Food Love, w której Emilia to ta sama przyjaciółka, która przyjęła nas tak dawno temu i którą teraz chcemy przedstawić całemu światu. To nie tylko uchylone drzwi do wszystkich przysmaków tej ziemi, lecz także doświadczenie obejmujące każdy aspekt życia we Włoszech, zachowujące atmosferę ich wzgórz i mórz, gór i równin. Ich regionów, których tradycje bywają bardzo różne, a jednak łączy je ta sama dusza.