Paste gramigna la cuptor cu brânză
RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite
Din bucătăria noastră
CHIFLĂ cu sos de legume, brânză pecorino, prosciutto și vinete în ulei
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 5 min
- Porții
- pentru 1 persoană
Hai să gătim
Mod de preparare
- Taie chifla în jumătate, apoi încălzește-o într-o tigaie antiaderentă câteva minute, până se rumenește ușor.
- Întinde sosul de legume pe jumătatea de jos a chiflei. Așază ingredientele în straturi: începe cu o mână de fetică, apoi adaugă felii subțiri de brânză Pecorino, 4 felii de Prosciutto, tot atâtea felii de vinete conservate în ulei și, la final, roșii cherry tăiate felii subțiri.
- Pune deasupra cealaltă jumătate a chiflei și servește.
Citește mai multe despre această rețetă
Chifla noastră cu sos de legume, brânză pecorino, Prosciutto Toscano DOP și vinete în ulei este potrivită pentru orice anotimp și orice ocazie. Delicioasă, colorată și hrănitoare, nu are nevoie de garnitură — dar poți să o adaugi pe cea preferată pentru a o face cu adevărat unică.
O identitate distinctă, un gust inconfundabil și un rol esențial: chifla este la fel de frumoasă la vedere pe cât este de gustoasă. Dar sub exteriorul său moale și auriu se ascunde o calitate importantă: capacitatea de a-și păstra forma și textura chiar și atunci când este încărcată cu straturi de ingrediente și sosuri. O găsim adesea deja tăiată în jumătate, gata să ne ajute să pregătim burgeri perfecți. Dulce și extrem de pufoasă, cu o nuanță delicată de chihlimbar, de parcă ar fi fost rumenită de soare, chifla are o origine care, la fel ca multe legende gastronomice, este învăluită în mister. Dar dacă a apărut în bucătăria unui restaurant din Oklahoma sau într-un lanț de fast-food din inima statului Kansas nu contează, până la urmă, atât de mult. Ceea ce contează este drumul care a transformat-o într-un simbol de necontestat, atât prin formă, cât și prin gust.
Chifla noastră cu sos de legume, brânză pecorino, Prosciutto di Parma și vinete în ulei este foarte ușor de pregătit. Se prepară repede, este colorată și îmbină bunătatea mâncării de casă cu savoarea unui burger demn de restaurant. Savureaz-o simplă sau cu garnituri, singur sau alături de prieteni — cu siguranță va aduce un strop de magie chiar și în cea mai obișnuită zi.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 5 minute
Porții: pentru 1 persoană
Ingrediente
1 chiflă pentru hamburger de la Pizza Food Love
Pecorino semimaturat de la Emilia Food Love
Prosciutto di Parma DOP de la Emilia Food Love
Vinete coapte pe grătar în ulei de la Emilia Food Love
Sos de legume de la Emilia Food Love
2 roșii cherry proaspete
Fetică proaspătă
Mod de preparare
-
Taie chifla în jumătate, apoi încălzește-o într-o tigaie antiaderentă câteva minute, până se rumenește ușor.
- Întinde sosul de legume pe jumătatea de jos a chiflei. Așază ingredientele în straturi: începe cu o mână de fetică, apoi adaugă felii subțiri de brânză Pecorino, 4 felii de Prosciutto di Parma, tot atâtea felii de vinete în ulei și, la final, roșii cherry tăiate în felii subțiri.
-
Pune deasupra cealaltă jumătate a chiflei și servește.
Sfat
Pentru un gust mai pronunțat, înlocuiește Pecorino semimaturat cu Pecorino maturat de la Emilia Food Love. Iar pentru o notă „festivă” în plus, încearcă această rețetă cu sosul de roșii și legume de la Emilia Food Love.
Urmărește rețeta
