Origem protegidaDOP
Mortadella Bologna IGP
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Sobre este produto
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Diz-se que, a caminho de França, o missionário Jean-Baptiste Labat passou por Bolonha e teve a sorte de provar um delicioso enchido por que se apaixonou.
Decidiu descobrir todos os segredos da sua preparação e perguntou com insistência aos habitantes, sem nunca imaginar que guardariam ciosamente os segredos desta maravilha gastronómica e lhe contariam apenas mentiras. Que o nome venha da murta (myrtatum) ou do almofariz muito usado na preparação dos enchidos pouco importa: o que conta é saber escolher a melhor mortadella, e foi exatamente o que fizemos para si.
O mais suculento dos enchidos, um produto gastronómico da tradição da Emilia-Romagna famoso em todo o mundo, fruto de processos precisos executados com mestria por artesãos especializados: Mortadella Bologna IGP conquistou verdadeiramente um lugar de honra entre os outros enchidos e à nossa mesa. A nossa sugestão para saborear a nossa mortadella?
Em fatias finas, simplesmente num pedaço de pão, com tempo para apreciar o seu aroma inconfundível e envolvente. -
Informação nutricional por 100 g
Energia 1293 kJ
309 kcalLípidos 27 g dos quais saturados 8 g Hidratos de carbono 1 g dos quais açúcares 0 g Proteínas 15,5 g Sal 2,2 g -
Ingredientes: Carne de porco, sal, pimenta, alho, antioxidante: ascorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio.
Conservar no frigorífico (0°/+4°).
Emilia Food Love
Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália
- Região
- Emilia-Romagna
- Peso líquido / formato
- Aprox. 0,5 kg
Ingredientes
Conservar no frigorífico (0°/+4°).
Informação nutricional
Informação nutricional por 100 g
| Energia | 1293 kJ 309 kcal |
| Lípidos | 27 g |
| dos quais saturados | 8 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Proteínas | 15,5 g |
| Sal | 2,2 g |
Saboreia-o com
Origem protegidaDOP
Curado24 meses
Parmigiano Reggiano DOP 24 meses
Pecorino com trufa
Salame strolghino
Ralador-colher para queijo
Fatiador-colher para queijo (SHAVER)
Recipiente de vidro para queijo com fecho a vácuo, conserva a frescura
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Queijeira e colher de cerâmica para queijo
Prove-os juntos
Kit
Kit essencial para carbonara
Finocchiona (salame com funcho)
Salame emiliano italiano
Cappelletti ou tortellini
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Origem protegidaDOP
Pecorino Romano DOP
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Bolachas salgadas de Parmigiano Reggiano
Ciccioli ou greppole (torresmos de porco)
Pack de 4
Tagliatelle de ovo (embalagem de 4)
Pack de 4


RISOTTO ALLA PARMIGIANA com guanciale estaladiço e condimento balsâmico
Gramigna no forno com queijo
Panettoni artesanais
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