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Enchidos e charcutaria
A Emília é uma terra de colinas suaves, campos a perder de vista, trabalho e paixão; um pouco mais a sul, o campo toscano mantém viva a sua própria tradição... Saber mais

22 produtos
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Salame emiliano italiano
Salame strolghino
Ciccioli ou greppole (torresmos de porco)
Origem protegidaIGP
Mortadella Bologna IGP
Pancetta enrolada
Coppa ou capocollo
Fiocco di Prosciutto
Culatello com casca (culatta)
Origem protegidaDOP
Culatello di Zibello DOP
Culatello tradicional
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP gambetto (perna traseira)
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP (pedaço)
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP (meio)
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP com osso
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP sem osso (prensado)
Origem protegidaDOP
Prosciutto di Parma DOP sem osso (atado)
Finocchiona (salame com funcho)
Salame toscano
Guanciale (bochecha de porco)
Kit
Duo de salames toscanos (salame e finocchiona)
Kit
Kit essencial para carbonara
Sobre Enchidos e charcutaria
A Emília é uma terra de colinas suaves, campos a perder de vista, trabalho e paixão; um pouco mais a sul, o campo toscano mantém viva a sua própria tradição de charcutaria. Destas duas terras chegam enchidos com séculos de história, feitos de ingredientes simples: amor ao trabalho, tradição e qualidade.
Prosciutto di Parma, culatello, coppa e strolghino da Emília; finocchiona, salame toscano e guanciale da Toscana. Basta uma prova.


Gramigna no forno com queijo
RISOTTO ALLA PARMIGIANA com guanciale estaladiço e condimento balsâmico
Panettoni artesanais
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