Hoppa till innehållet
Skickas från Italien Fri frakt från 59 €Spårad ända hem till dig
Varukorg

Dina integritetsval

Välj varje valfritt ändamål för sig. Att avböja hindrar dig inte från att handla eller se din leverans. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här. De här valen innebär inte att du prenumererar på marknadsföring via e-post, sms eller push.

NödvändigaAlltid på

Möjliggör grundläggande säkerhet, varukorg, kassa, inloggning och lagring av dina integritetsval. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Statistik

Mäter sidor, klick, skrollning, aktiv tid och sökningar för att förbättra webbplatsen. En webbläsaridentifierare kan koppla ihop besök. Den här kategorin kopplar inte aktiviteten till din kundprofil och skickar den inte för annonsering. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Inställningar och anpassning

Använder intressen från surfning och köp för att rekommendera produkter på den här webbplatsen och, om vi känner igen dig, kopplar den här aktiviteten till din kundprofil och köphistorik för dessa rekommendationer. Laddar också Tidio-chatten och Trustpilots recensionswidget, som tar emot tekniska data när de laddas. Om du avböjer finns supporten kvar via våra kontaktuppgifter.

Marknadsföring

Delar data om surfning, köp och identifierare med Meta och Google via Elevar för att anpassa och mäta annonsering, och låter Klaviyo känna igen dina besök för att visa riktade formulär och erbjudanden på den här webbplatsen. Dessa partner kan matcha uppgifterna med information de har om dig.

Integritetspolicy
Ugnsbakad GNOCCHI Ugnsbakad GNOCCHI

Från vårt kök

Ugnsbakad GNOCCHI

Förberedelse
15 min
Tillagning
15 min
Ger
4
Ingredienser ↓Gör så här ↓

Nu lagar vi mat

Gör så här

  1. Hetta upp en skvätt olivolja i en kastrull och fräs den finhackade löken. Tillsätt tomatpassatan med basilika och béchamelsåsen och låt koka på låg värme i några minuter under omrörning då och då. Smaka av med en nypa salt och nymalen peppar.
  2. Smörj en ugnsform (eller om du vill några portionsformar) med en skvätt olivolja och bred ut några skedar sås i botten.
  3. Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten och ta upp dem med en hålslev så snart de flyter upp.
  4. Lägg dem i ugnsformen och varva lager av sås och gnocchi. Riv den starka provolonen och strö den över gnocchin (du kan också lägga till några tärningar provolone om du vill).
  5. Grädda vid 200°C och låt gratinera några minuter med grillfunktionen (eller med övervärme) tills osten är krispig och har fått färg ovanpå. Servera gnocchin rykande heta.
Läs mer om receptet
Luktsinnet är nära förknippat med minnet. Bara en lätt doft kan ta oss tillbaka i tiden och påminna oss om de viktigaste stunderna i livet, men också om de enklaste, då vi fann lyckan i det lilla. Ett samtal, ett leende och varför inte en rätt med oförglömlig smak.

Med vårt recept på ugnsbakad gnocchi och dess oemotståndliga doft av varm ost direkt ur ugnen vill vi erbjuda dig en rätt att njuta av i lugn och ro eller dela med dem du älskar, som blir ett vackert och oförglömligt nytt minne.

Du hittar dem över hela världen, på varje liten eller stor plats där någon kavlar upp ärmarna och börjar knåda. Men över hela världen, på varje liten eller stor plats, finns ett annat recept, med nya ingredienser och ibland till och med ett annat namn. Det spelar egentligen ingen roll, för som vi vet är matlagning ett universellt språk, och inför en tallrik gnocchi har det aldrig funnits, och kommer aldrig att finnas, något större behov av ord. Deras verkliga ursprung är okänt, och deras historia berättar om rätter som vi brukar kalla ”fattigmansmat”, men som i dag utgör ett ovärderligt arv: vår mattradition.

Våra ugnsbakade gnocchi kommer att vinna ditt hjärta med sin enastående smak, men redan innan dess omsluter de dig med den oemotståndliga doften av varm ost, direkt från ugnen. Vi vet mycket väl att luktsinnet är oupplösligt (och, skulle vi kunna säga, magiskt) förbundet med minnet, och vår önskan är att ge dig ett nytt lyckligt minne som du aldrig glömmer. Även smaken av den här rätten är omöjlig att glömma, enkel men rik: precis som gnocchins historia.

  

Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter 

Portioner: 4

Ingredienser

800 g Potatisgnocchi från Emilia Food Love
250 ml béchamelsås
200 g Passerade tomater med basilika från Emilia Food Love
40 g Stark Provolone från Emilia Food Love
½ liten lök
Extra jungfruolivolja ”Colline di Romagna” SUB från Emilia Food Love
Salt och peppar

Gör så här

  1. Hetta upp en skvätt olivolja i en kastrull och fräs den finhackade löken. Tillsätt tomatpassatan med basilika och béchamelsåsen och låt koka på låg värme i några minuter under omrörning då och då. Smaka av med en nypa salt och nymalen peppar.

  2. Smörj en ugnsform (eller om du vill några portionsformar) med en skvätt olivolja och bred ut några skedar sås i botten.
  3. Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten och ta upp dem med en hålslev så snart de flyter upp.
  4. Lägg dem i ugnsformen och varva lager av sås och gnocchi. Riv den starka provolonen och strö den över gnocchin (du kan också lägga till några tärningar provolone om du vill).
  5. Sätt in i ugnen på 200°C (392°F) och tillaga i några minuter med grillfunktion (eller övervärme) tills osten har fått en knaprig, gyllenbrun yta. Servera gnocchin rykande varm.

    Tips

För en mildare smak kan du ersätta Stark Provolone från Emilia Food Love med Mild Provolone, och varför inte även tillsätta Parmigiano Reggiano med den lagringstid du tycker bäst om.


 

 



Se receptet

Ugnsbakad GNOCCHI