Om oss

Emilia Food Love. Namnet säger allt: det är en kärlekshistoria.

Kärleken som förenar två människor och som med ännu en tråd binder dem till en underbar trakt som vi vill låta dig upptäcka genom dess unika specialiteter.

Vi är Andrea och Rossella, födda för ett antal år sedan någon annanstans, i Kalabrien. Vi mötte Emilia nästan av en slump och började lära känna henne så som man lär känna en vän som ska stanna i ens liv för alltid. Här, där vi direkt kände oss hemma, bestämde vi oss för att bilda familj.

År 2011, på vår bröllopsresa, letade vi efter ett hem långt hemifrån: mellan hyllorna i en mataffär på den amerikanska östkusten, bland food trucks, i delikatessbutikerna och i händerna på människor som åt lunch med benen i kors under ett träd i Central Park. Den dagen förstod vi med en enda blick att ingenting kunde vara vackrare än att föra vårt hem in i varje hem, till varje bord, ut på varje gata, till varje bänk i världen.

När vi kom hem hade vi bara en idé. Och livet, som inte hade stannat, krävde all vår uppmärksamhet. Men vissa drömmar går inte att lägga åt sidan: de banar sig väg genom vardagen och dagens små bekymmer. De vill bli verklighet, och till slut måste man lyssna på dem.

Vår väg gick, som alla vägar, inte alltid i nedförsbacke. Det fanns uppförsbackar och tunnlar, hinder som vi tog oss över hand i hand, ända tills den dag då idén fick ett namn som kunde uttrycka all den kärlek och hängivenhet vi från första stund hade valt att ge den.

Så föddes Emilia Food Love, där Emilia är samma vän som tog emot oss för så länge sedan och som vi nu vill presentera för hela världen. Inte bara en dörr på glänt mot alla läckerheter från den här trakten, utan en upplevelse som når varje del av livet i Italien och bevarar stämningen från dess kullar och hav, dess berg och slätter. Från dess regioner, med traditioner som kan vara mycket olika men förenade av samma själ.