Hoppa till innehållet
Skickas från Italien Fri frakt från 59 €Spårad ända hem till dig
Varukorg

Dina integritetsval

Välj varje valfritt ändamål för sig. Att avböja hindrar dig inte från att handla eller se din leverans. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här. De här valen innebär inte att du prenumererar på marknadsföring via e-post, sms eller push.

NödvändigaAlltid på

Möjliggör grundläggande säkerhet, varukorg, kassa, inloggning och lagring av dina integritetsval. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Statistik

Mäter sidor, klick, skrollning, aktiv tid och sökningar för att förbättra webbplatsen. En webbläsaridentifierare kan koppla ihop besök. Den här kategorin kopplar inte aktiviteten till din kundprofil och skickar den inte för annonsering. EMILIA FOOD LOVE och Shopify.

Inställningar och anpassning

Använder intressen från surfning och köp för att rekommendera produkter på den här webbplatsen och, om vi känner igen dig, kopplar den här aktiviteten till din kundprofil och köphistorik för dessa rekommendationer. Laddar också Tidio-chatten och Trustpilots recensionswidget, som tar emot tekniska data när de laddas. Om du avböjer finns supporten kvar via våra kontaktuppgifter.

Marknadsföring

Delar data om surfning, köp och identifierare med Meta och Google via Elevar för att anpassa och mäta annonsering, och låter Klaviyo känna igen dina besök för att visa riktade formulär och erbjudanden på den här webbplatsen. Dessa partner kan matcha uppgifterna med information de har om dig.

Integritetspolicy
PINSA med mortadella, pecorino och balsamicodressing PINSA med mortadella, pecorino och balsamicodressing

Från vårt kök

PINSA med mortadella, pecorino och balsamicodressing

Förberedelse
8 min
Tillagning
10 min
Ger
för 1-2 personer
Ingredienser ↓Gör så här ↓

Nu lagar vi mat

Gör så här

  1. Fördela mozzarellan över pinsabotten.
  2. Grädda i ugnen vid 180 °C i cirka 10-13 minuter, tills mozzarellan har smält.
  3. Ta sedan ut pinsan ur ugnen och toppa den med mortadella, pistaschsmulor, machésallad, flagor av pecorino och en rejäl skvätt Goccia Nera.
Läs mer om receptet
Det sägs att namnet kommer från det latinska verbet ”pinsère”, som betydde ”att sträcka ut”, och den traditionella och karaktäristiska formen på pinsan är just det: utsträckt. Lik pizzan men mycket annorlunda i både form och smak görs pinsan genom en lång jäsning, en blandning av mjölsorter och en deg rik på vatten som ger den en extraordinärt luftig konsistens.

Vår pinsa med mortadella, pecorino och balsamicodressingen Goccia Nera är en färgglad och smakrik läckerhet, äkta och mättande, som vinner både vuxna och barn.

Vissa föredrar den framför dess mer berömda ”kusin” pizza och framhåller de många skillnaderna, men precis som pizza är pinsa älskad över hela världen. Med tiden har sätten att äta och toppa den utvecklats. Från att ursprungligen ha varit en rätt gjord på rester i antikens Rom har den blivit en riktig gourmetdelikatess utan att överge sitt ”enkla” ursprung. Det som skiljer pinsa från pizza är inte bara den typiskt avlånga formen, utan också själva degen. Pinsa görs med en blandning av mjölsorter, mer vatten och mindre jäst, men med lång jästid, och blir lätt och luftig – något för alla åldrar, alla årstider och alla tider på dagen.

Vår pinsa får smak av genuina och läckra ingredienser som mortadella, pecorino och en balsamicodressing som vi tycker särskilt mycket om, eftersom bara en droppe Goccia Nera räcker för att sätta din signatur på rätterna som om de vore mästerverk. Med vår pinsabotten kan du på mindre än 15 minuter laga en färgglad, smakrik och mättande lunch, middag eller ett mellanmål på eftermiddagen. Med små variationer i toppingen känns det här receptet alltid nytt, och varje gång blir som den första: kärlek vid första tuggan.


  

Förberedelsetid: 8 minuter
Tillagningstid: 10-13 minuter

Portioner: för 1-2 personer

Ingredienser

1 pinsabotten från Pizza Food Love
100 g Mortadella Bologna SGB från Emilia Food Love
80g mozzarella
Mellanlagrad pecorino från Emilia Food Love
Färsk mâchesallad
Hackade pistaschnötter
Goccia Nera – lagrad balsamicodressing från Emilia Food Love

 

Gör så här

  1. Fördela mozzarellan över pinsabotten.

  2. Grädda i ugnen vid 180 °C (356 °F) i cirka 10-13 minuter, tills mozzarellan har smält.
  3. Ta sedan ut pinsan ur ugnen och toppa den med mortadella, pistaschsmulor, machésallad, flagor av pecorino och en rejäl skvätt Goccia Nera.

Tips

För en mjukare konsistens är pistaschpesto ett praktiskt och smakrikt alternativ till de hackade pistaschnötterna. Om du vill ha en ännu kraftigare och intensivare smak kan du byta ut den mellanlagrade pecorinon från Emilia Food Love mot lagrad pecorino eller vår starka provolone.

 

 



Se receptet

PINSA med mortadella, pecorino och balsamicodressing