Från vårt kök
LÅNGPANNEPIZZA med mild provolone, lök och pumpa i olja
- Förberedelse
- 6 min
- Tillagning
- 10 min
- Ger
- för 1-2 personer
Nu lagar vi mat
Gör så här
- Hyvla provolonen i tunna flagor och fördela dem jämnt över pizzabotten.
- Lägg på Borettanelöken i olja, pumpan i olja och några rosmarinkvistar, och mal över lite nymalen peppar.
- Grädda i ugnen vid 180°C i cirka 10 minuter (eller upp till 15 minuter om du föredrar en krispigare pizza).
- Ringla som avslutning lite extra jungfruolivolja över pizzan och servera.
Läs mer om receptet
Vår långpannepizza med mild provolone, Borettanelök och pumpa i olja är en harmonisk blandning av smaker som får dig att tappa hakan... men bara fram till nästa tugga!
I Rom på 1970-talet fanns musiken och konsten, där sjöd kulturlivet och det fanns en längtan efter att förändra världen. Det är förmodligen ingen slump att långpannepizzan föddes just där och då, mitt i all denna livfullhet. Den skapades för att samla vänner runt bordet, och med sin rektangulära form, lättheten att skära den i bitar och de oändliga möjligheterna till topping blev den den perfekta rätten att dela och göra alla nöjda med. Mjuk och luftig, men alltid frasig: det är ingen motsägelse, utan faktiskt en av hemligheterna bakom dess framgång. Tillsammans med den omfamnande doften av hembakad deg.
Vår version av långpannepizza förenar sötman hos Borettanelök (lika värdefull som pärlorna den liknar), den söta smaken av pumpa i olja, den goda provoloneosten och en frisk touch från doftande rosmarinkvistar. Det är en rätt för dig som älskar god mat men inte långa och komplicerade recept. Med bara en handfull ingredienser och några minuter kan du toppa och grädda denna läckra pizza. Resten av tiden är din – att njuta av tillsammans med dina nära och kära eller ägna åt fullständig avkoppling, alltid med en oemotståndlig pizzabit i handen.
Förberedelsetid: 6 minuter
Tillagningstid: 10-15 minuter
Portioner: för 1-2 personer
Ingredienser
1 långpannepizzabotten från Pizza Food Love
60g Borettanelök i olja från Emilia Food Love
60g pumpa i olja från Emilia Food Love
Mild provolone från Emilia Food Love
Färsk rosmarin
Extra jungfruolivolja Colline di Romagna SUB från Emilia Food Love
Peppar
Gör så här
-
Hyvla provolonen i tunna flagor och fördela dem jämnt över pizzabotten.
- Lägg på Borettanelöken i olja, pumpan i olja och några rosmarinkvistar, och mal över lite nymalen peppar.
-
Grädda i ugnen vid 180°C (350 °F) i cirka 10 minuter (eller upp till 15 minuter om du föredrar en frasigare pizza).
-
Avsluta med att ringla lite extra jungfruolivolja över pizzan och servera.
Tips
För en ännu mer lockande och höstinspirerad smak kan du byta ut mild provolone från Emilia Food Love mot vår mellanlagrade pecorino. Och om du älskar fylliga gourmetsmaker, varför inte tillsätta några droppar av vår balsamvinäger från Modena SGB? Resultatet blir oförglömligt.

Se receptet



RISOTTO ALLA PARMIGIANA med krispig guanciale och balsamicodressing
Gratinerad gramigna med ost
Hantverksmässiga panettoni
Sätt ihop din present
Färdiga presenter