Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
Gramigna i ovn med ost Gramigna i ovn med ost

Fra vores køkken

Gramigna i ovn med ost

Forberedelse
10 min
Tilberedning
25 min
Giver
4
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Bring en stor gryde saltet vand i kog, og kog gramignaen, til den er lige al dente.
  2. Find imens nogle små ramekiner frem (eller brug en bageplade), og fordel et lag béchamel i bunden.
  3. Skær provolonen i tern, og riv Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano.
  4. Begynd at lægge ingredienserne i lag, skiftevis pasta med oste og béchamel. Drys det sidste lag generøst med Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano.
  5. Tilsæt et drys friskkværnet sort peber, og bag ved 200 °C i cirka 15–20 minutter.
  6. Når overfladen er gylden og bobler, tages fadet ud af ovnen og hviler et par minutter før servering.
Læs mere om denne opskrift
Vores gramigna er farverig og rig på smagsnuancer: dejen forener æggets gule med spinatens grønne i et indbydende udseende og en umiskendelig smag.

Den koger på få minutter, så vi beder dig blot om nogle få minutter mere til denne lækre ovnret. Tro os, det er hvert sekund værd.

Navnet lyder måske ikke særlig charmerende, men lad dig ikke snyde – denne pasta er let at genkende og fuld af smag. Vores gramigna forener en gyldengul ægdej (der minder om soltørret strå) med en livlig grøn dej lavet med spinat. Og da formen er inspireret af frøene fra det græs, den er opkaldt efter, kan vi lide at tænke på denne ægpasta gramigna paglia e fieno som en pasta, der virkelig kommer fra naturen. Den håndværksmæssige produktion handler ikke kun om at bruge gode ingredienser af høj kvalitet – den handler også om en måde at lave pasta på, der tager afstand fra de industrielle metoder og vender tilbage til rødderne og følger traditionens vej helt ind til smagens hjerte.

Vores gramigna lavet af toscansk durumhvedesemulje koger på blot få minutter. Men i dag beder vi dig om at give den lidt ekstra tid og prøve den i denne enkle, men iøjnefaldende ovnret. Tro os – resultatet er mere end ventetiden værd.

 




  

Tilberedningstid: 10 minutter
Kogetid: 25 minutter
Portioner: 4

Ingredienser
350 g ægpasta gramigna paglia e fieno Toscana Food Love
250 g béchamelsauce
80 g mild provolone Emilia Food Love
40 g Parmigiano Reggiano BOB Emilia Food Love
40 g Pecorino Romano BOB Toscana Food Love
Peber

Fremgangsmåde

  1. Bring en stor gryde saltet vand i kog, og kog gramignaen, til den er lige al dente.

  2. Find imens nogle små ramekiner frem (eller brug en bageplade), og fordel et lag béchamel i bunden.
  3. Skær provolonen i tern, og riv Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano.
  4. Begynd at lægge ingredienserne i lag, skiftevis pasta med oste og béchamel. Drys det sidste lag generøst med Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano.

  5. Tilsæt et drys friskkværnet sort peber, og bag ved 200 °C (400 °F) i cirka 15–20 minutter.

  6. Når overfladen er gylden og bobler, tages fadet ud af ovnen og hviler et par minutter før servering.

    Tip

Hvis du foretrækker det, kan du bytte ægpastaen gramigna paglia e fieno Toscana Food Love ud med vores penne med hvedekim. Og hvis du vil gøre retten endnu mere smagfuld og aromatisk, kan du prøve at tilføje nogle stykker af vores pecorino med trøffel – det er et lækkert pift.


 


Se opskriften

Gramigna i ovn med ost