Grønne tortelli

Frisk pasta sendes ved kontrolleret temperatur, og kun mandag og tirsdag hver uge. Ordrer med frisk pasta afsendes kun mandag eller tirsdag.

• Beskrivelse
• Næringsindhold/ingredienser
• Brugsanvisning

• Natten mellem den 23. og 24. juni er noget særligt, for det er Sankthansnat. I nogle egne af Emilia er det natten, hvor man samler den lykkebringende dug på engene.
  
  Venner samles udendørs for at lytte til musik og, endnu vigtigere, for at spise en særlig traditionel ret. Du kan nyde grønne tortelli på restauranten serveret på keramiktallerkener eller til en fest på landet, men denne gang på engangstallerkener. Det vigtigste er at dele dem med dem, du holder af. Og husk: grønne tortelli skal anrettes i ulige antal, siger overtroen.
  
  Traditionelt serveres de med smeltet smør, revet Parmigiano Reggiano BOB og et par friske salvieblade.

•  Næringsindhold pr. 100 g

  Energi	1222 kJ 292 kcal
  Fedt	8,60 g
  Heraf mættede fedtsyrer	5,3 g
  Kulhydrat	40,10 g
  Heraf sukkerarter	1,60 g
  Protein	13,7 g
  Salt	0,6 g

  
  
  INGREDIENSER:
  
  PASTA: Mel af durum-HVEDE, HVEDEmel, friske ÆG (20% af pastaen), solsikkeolie, rismel.
  
  FYLD: Bladbede, spinat, ricotta (MÆLK, salt), ÆG, rasp (HVEDEmel, svinefedt, gær, salt, BYGmaltekstrakt, olivenolie), Parmigiano Reggiano BOB (MÆLK, salt, løbe), smør (MÆLK), animalsk fedt, løg, persille, salt, peber.
  
  ALLERGENER: Fremstillet i et laboratorium, der også anvender æg, mælk, korn, nødder, soja, selleri, krebsdyr, fisk, jordnødder, sennep, sesam, svovldioxid og sulfitter, lupin, bløddyr og produkter heraf.
  
  
  OPBEVARING:
  Opbevares mellem 0 °C og +4 °C og senest til udløbsdatoen på pakningen.
  
  HOLDBARHED:
  40 dage fra produktion
  20 dage garanteret fra levering
  
  OBS: STIK IKKE HUL PÅ PAKNINGEN
  FRISK FYLDT PASTA I BESKYTTENDE ATMOSFÆRE
  
• Frisk fyldt pasta med det klassiske fyld af krydderurter, Parmigiano Reggiano BOB og ricotta. Foldet i hånden i den klassiske tortello-form
  
  Kog i letsaltet kogende vand i cirka 2 minutter