Land und Sprache: Italien · EUR €
Risotto alla parmigiana mit knusprigem Guanciale und Balsamico-Dressing
Überbackene Gramigna mit Käse
Handwerkliche Panettoni
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Feed: italienische Rezepte aus unserer Küche
Kurze Rezeptvideos, unsere Produkte und die Handwerker, die zu uns stoßen. Scrolle, um mehr zu sehen.
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Aus unserer Bottega
Tomatensauce mit Chili
Seit ihrer Ankunft in Europa gilt die Chilischote als Symbol für Glück und Schutz: ein leuchtend roter Talisman, der Negatives fernhalten soll. Ihr angenehm scharfer Geschmack...
Kommt in Spaghetti all’Assassina
Aus unserer Bottega
Parmigiano Reggiano g.U. 36 Monate
Einfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. Er ist ein uralter Käse, der...
Kommt in Risotto alla parmigiana mit knusprigem Guanciale und Balsamico-Dressing
Aus unserer Bottega
Kirschen in Sirup
Kirschbäume sind einfach romantisch, findest du nicht? Jedes rosa Blütenblatt ist ein kleines Gedicht, das der Wind davonträgt. Nicht umsonst war dieser Baum die Lieblingspflanze der...
Kommt in Kirsch-Crostata
Aus unserer Bottega
Erdbeerkonfitüre
Frisch und unverfälscht – mit einem Wort: natürlich. Unsere Fruchtaufstriche enthalten keine Lebensmittelfarbstoffe, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Pektin. Sie entstehen mit großem Respekt vor der Tradition und...
Kommt in Erdbeer-Tiramisù
Aus unserer Bottega
Halbgereifter Pecorino aus dem Apennin
Nährwertangaben pro 100 g Energie1629 kJ393 kcalFett33 g davon gesättigte Fettsäuren21 gKohlenhydrate0 g davon Zucker0 gEiweiß24 gSalz1,6 g
Kommt in Kalter Nudelsalat mit Gemüse in Öl und Pecorino
Aus unserer Bottega
Kräftiger Provolone
Manche Begegnungen verändern den Lauf eines Lebens, andere bringen Erfindungen hervor, die die Welt verwandeln können, und wieder andere lassen unbezahlbare Meisterwerke entstehen. Auch die Entstehung...
Kommt in Überbackene Gnocchi
Aus unserer Bottega
Natives Olivenöl extra „Colline di Romagna“ g.U. GOLD AWARD beim NYIOOC
Nährwertangaben pro 100 mlEnergie3762 kJ899 kcalFett99,9 gdavon gesättigte Fettsäuren14,46 %Kohlenhydrate0 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 g
Kommt in Marinara-Sauce mit Knoblauchbrot
Aus unserer Bottega
Halbgetrocknete Kirschtomaten
Nährwertangaben pro 100 gEnergie271 kJ65 kcalFett3.3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate8 gdavon Zucker7 gEiweiß1,2 gSalz0,85 g
Kommt in Herzhafte Tarte mit Ricotta, halbgetrockneten Tomaten und Oliven
Aus unserer Bottega
Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate
Einfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. Er ist ein uralter Käse, der...
Kommt in Cremige Kürbissuppe mit Parmigiano Reggiano und knusprigen Chips vom Prosciutto di Siena
Aus unserer Bottega
Gegrillte Zucchini in Öl
In der Küche – und im Leben – kommt es auf den richtigen Zeitpunkt an. Zucchini wissen das genau: Sie müssen geerntet werden, bevor sie vollständig...
Kommt in Crêpes Ratatouille
Aus unserer Bottega
Goccia Nera - gereiftes Balsamico-Dressing
Goccia Nera: Süß-saures WürzmittelZutaten: gekochter Traubenmost (enthält Sulfite)
Kommt in Pinsa mit Mortadella, Pecorino und Balsamico-Dressing
Aus unserer Bottega
Tomatenpassata Rustica
Selbst wer Gemüse nicht besonders mag, kann Tomaten kaum widerstehen – ganz gleich, wie sie zubereitet werden. Unsere Tomatenpassata Rustica ist 100% natürlich und wird aus...
Kommt in Kleine Tagliatelle-Timbales
Aus unserer Bottega
Tomatenpassata
Nährwertangaben pro 100 gEnergie130 kJ31 kcalFett 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate6 gdavon Zucker5 gEiweiß1,2 gSalz0,08 g
Kommt in Pfannenpizza mit Paprika und Kirschtomaten
Aus unserer Bottega
Gegrillte Auberginen in Öl
Die Geschichte der Aubergine erzählt von einer späten Genugtuung: Umgeben von Aberglauben und allerlei Vorstellungen blieb sie lange Zeit aus der Küche verbannt. Zum Glück gab...
Kommt in Brötchen mit Gemüsesauce, Pecorino, Prosciutto und Auberginen in Öl
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